Первыe блюда (супы и борщи)
Первое
Вторые блюда (из мяса, рыбы и гарниры)
Второе
Закуски и салаты
Салат
Сладости (торты, пирожные, печенье)
Сладости
Напитки
Напитки
Рейтинг - ТОП-50! Лучшие рецепты
Рейтинг
Фото-рецепты
Фото







Пирожки слоеные (Самбуса бараки)

Состав:

  • Мука пшеничная - 4 стакана,
  • яйцо - 1 шт.
  • вода - 1 стакан,
  • масло растительное для прослойки теста - 3 ст. ложки,
  • баранина - 500 г.
  • лук репчатый - 150 г.
  • жир -50 г.
  • соль,
  • специи по вкусу.

Приготовление:

Из муки, яиц, соли, воды приготовить крутое тесто, выдержать его 30-40 минут. Затем раскатать в большие лепешки толщиной 1 мм, смазать маслом, скрутить в виде рулета, нарезать небольшими
кусочками и снова раскатать. На раскатанное тесто уложить фарш и придать пирожкам форму треугольника, прямоугольника или полумесяца. Выпекать самбусу можно в духовом шкафу.

Приготовление фарша:

Мякоть баранины пропустить через мясорубку и пережарить с луком и маслом.

Загрузка
Комментарии [Всего комментариев: 1]
1. полина  непонятна фраза "затем раскатать в большие лепешки толщиной 1 мм". Это значит один объем теста разделить на несколько лепешек или один объем теста раскатать в одну лепешку и далее по тексту?
Добавить свой коментарий
Имя:
E-mail:
Код:
   
:) :( ;) :D :lol: :eek: :mad: :weep:
Текст:
Нумерология/Число судьбы
пророчество в вашем имени
Пример: Василенко Ольга Петровна

Редакция не всегда разделяет мнения авторов
Условия использования материалов
Связаться с редакцией - Татьяна Мартынюк