Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Лепешки слоеные (Катлама)
Фото: 3 |
Состав:
На 4 порции
- Мука пшеничная - 5 стаканов,
- вода - 1 стакан,
- жир для прослойки теста - 80 г.
- жир для жаренья - 500 г.
Приготовление:
Замесить крутое тесто, выдержать его 30-40 минут. Затем раскатать тонким слоем, смазать жиром и скрутить в виде рулета.
Разрезать рулет по длине на полоски, которые свернуть в кружки. Концы подвернуть и защипать. Полученные кружки слегка придавить и раскатать. В середине сделать отверстие диаметром 1,5-2 см.
Лепешки обжарить в масле.
Еще закуски и салаты