![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Лепешки слоеные (Катлама)
Состав:
На 4 порции
- Мука пшеничная - 5 стаканов,
- вода - 1 стакан,
- жир для прослойки теста - 80 г.
- жир для жаренья - 500 г.
Приготовление:
Замесить крутое тесто, выдержать его 30-40 минут. Затем раскатать тонким слоем, смазать жиром и скрутить в виде рулета.
Разрезать рулет по длине на полоски, которые свернуть в кружки. Концы подвернуть и защипать. Полученные кружки слегка придавить и раскатать. В середине сделать отверстие диаметром 1,5-2 см.
Лепешки обжарить в масле.
Еще закуски и салаты