![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Колбаски (Кабобы "Рохат")
|
|
Фото: 2 |
Состав:
- Баранина 300,
- масло топленое 25,
- мука пшеничная 15,
- лук репчатый 65,
- гранаты 35,
- зелень 15,
- специи,
- соль.
Приготовление:
Баранину вместе с репчатым луком (1/3 нормы) дважды пропускают через мясорубку, добавляют соль, перец и разделывают в виде кабобов (Колбасок) овально-удлиненной формы. Затем панируют их в муке и слегка обжаривают; репчатый лук, нарезанный кольцами, пассируют отдельно до полуготовности, кладут в него подготовленные кабобы, зерна граната и доводят до готовности на слабом огне под крышкой. При подаче посыпают зеленью.
















Еще 2-e блюда