Новости Кино

    Загрузка...

Новости ТВ

 
Первыe блюда (супы и борщи)
Первое
Вторые блюда (из мяса, рыбы и гарниры)
Второе
Закуски и салаты
Салат
Сладости (торты, пирожные, печенье)
Сладости
Напитки
Напитки
Рейтинг - ТОП-50! Лучшие рецепты
Рейтинг
Фото-рецепты
Фото







Печень по-сычуаньски

Состав:

  • Печень - 500 г
  • Крахмал - 500 г
  • Растительное масло - 5 ложек
  • Размоченные сухие грибы - горсть
  • Чеснок - 1 долька
  • Молодые луковицы с перьями - 3 шт
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Стручковая фасоль - горсть
  • Имбирь - 1/2 ч.л.
  • Жгучий перец - по вкусу
  • Соевый соус - 2 ст.л.
  • Бульон - 100 г
  • Десертное вино - 2 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.

   Приготовление:

Печень нарезать маленькими кусочками. Обвалять их в крахмале и быстро обжарить на растительном масле, непрерывно помешивая. Нарезать грибы, чеснок, лук и добавить к печени. Еще раз прожарить, добавить вино и т.д. В конце добавить стручки фасоли (маринованные или вареные). Готовить надо быстро, чтобы печень была мягкой.  

Вместо фасоли можно использовать тыкву, шпинат, капусту, кольраби, сельдерей, бамбуковые побеги.

Загрузка
Комментарии [Всего комментариев: 0]


Нет комментариев. Добавьте свой.
Добавить свой коментарий
Имя:
E-mail:
Код:
   
:) :( ;) :D :lol: :eek: :mad: :weep:
Текст:
Нумерология/Число судьбы
пророчество в вашем имени
Пример: Василенко Ольга Петровна

Редакция не всегда разделяет мнения авторов
Условия использования материалов
Связаться с редакцией - Татьяна Мартынюк