 Первое |
 Второе |
 Салат |
 Сладости |
 Напитки |
 Рейтинг |
 Фото |
Говядина отварная
Китайская кухня
|
|
Состав:
- Говядина 270,
- соус соевый 5,
- лук репчатый 10,
- лук зеленый 10,
- водка 10,
- имбирь 10,
- петрушка 10,
- укроп 10,
- сахар 5,
- бадьян,
- перец душистый,
- корица,
- гвоздика,
- соль.
Приготовление:
Мякоть задней ноги нарезают небольшими кубиками (2х2 см), кладут в кастрюлю, заливают холодной водой и варят до полуготовности. После этого отвар сливают и вводят не заправленный куриный бульон (Мясо должно быть покрыто), добавляют водку, имбирь, петрушку, укроп, бадьян, душистый перец, корицу, гвоздику, соль, сахар и варят до готовности на слабом огне. Подают мясо в глубокой тарелке вместе с бульоном, посыпав зеленым луком. Отдельно в пиале подают рис. Такое же блюдо можно приготовить из баранины или свинины.
Популярные статьи
Комментарии [Всего комментариев: 0]
Добавить свой коментарий
Еще 2-e блюда