 Первое |
 Второе |
 Салат |
 Сладости |
 Напитки |
 Рейтинг |
 Фото |
Говядина по-китайски
Китайская кухня
|
|
Состав:
Говядина - 300 г
Приправа:
- соевый соус - 2 ст.л.
- сода пищевая - 1/4 ст.л.
- сахар - 1/2 ст.л.
- салат (санчэ) - 300 г
- европейский соус - 2 ст.л.
- чемпо (типа желе) - 2 ст.л.
- чендю (типа водки) - 1 ст.л.
- желе - 1,5 стакана
- соевый соус - 1 ст.л.
- прокаленное растительное масло - 1 стакан
- чеснок,
- сянган (типа хрена) - по вкусу
- соль - по вкусу
Приготовление:
Говядину нарезать поперек волокон. Салат (санчэ) промыть, разделить на части, дать воде стечь. Все дополнительные компоненты смешать с салатом. Приготовленную говядину посолить и дать постоять не менее 15 минут. Куски говядины полить европейским соусом (можно майонезом) и поджарить. Санчэ окунуть в кастрюлю с кипящей водой. Кастрюлю разогреть, смазать маслом, сложить туда куски говядины, чеснок, сянган, все остальные компоненты и еще раз прогреть мясо.
Популярные статьи
Комментарии [Всего комментариев: 0]
Добавить свой коментарий
Еще 2-e блюда