Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Палау (Плов)
Состав:
- Баранина 80,
- рис 100,
- вода 150,
- сало баранье топленое 40,
- лук репчатый 30,
- курага или яблоки сушеные 15,
- морковь 40,
- перец,
- соль.
Приготовление:
Репчатый лук обжаривают в чугунке, кладут мякоть баранины, соль, перец, морковь, нарезанную соломкой, и продолжают жаренье. Затем добавляют мелко нарезанную курагу и промытый рис. Продукты
обравнивают горкой, вливают воду и варят под крышкой до готовности. Во время варки плов прокалывают веселкой до дна в нескольких местах для равномерного распределения жира. Готовый
плов осторожно перемешивают веселкой.
Еще 2-e блюда