Новые публикации

 
Первыe блюда (супы и борщи)
Первое
Вторые блюда (из мяса, рыбы и гарниры)
Второе
Закуски и салаты
Салат
Сладости (торты, пирожные, печенье)
Сладости
Напитки
Напитки
Рейтинг - ТОП-50! Лучшие рецепты
Рейтинг
Фото-рецепты
Фото




Балиш (пирог)

Казахская кухня

Состав:

  • Мука 100,
  • масло сливочное 20,
  • сметана 30,
  • сахар 5,
  • яйцо 1/4 шт.,
  • баранина 110,
  • курица 100,
  • рис 15,
  • лук репчатый 20,
  • перец,
  • соль.

Приготовление:

Мякоть баранины, нарезанную кубиками, соединяют с сырым рисом, луком, солью, перцем и водой. На сметане с маслом, добавив соль и сахар, замешивают сдобное тесто и раскатывают его в два пласта
толщиной 1 см. Один пласт укладывают на противень, кладут ровным слоем фарш, на него - тонко нарезанное филе курицы; начинку накрывают вторым пластом, края защипывают. Выпекают пирог в
жарочном шкафу, время от времени вливая через проколы в тесте бульон. Подают в горячем виде.

 

Загрузка
Комментарии [Всего комментариев: 1]
1. Furiya trava-murawa [at] yandex [dot] ru это блюдо из башкиро-татарской кухни, очень вкусный пирог, на большие праздники стряпаю
Добавить свой коментарий
Имя:
E-mail:
Код:
   
:) :( ;) :D :lol: :eek: :mad: :weep:
Текст:
Нумерология/Ваш внешний облик
каким вас видят другие
Пример: Василенко Ольга Петровна