Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Соус из килек
Фото: 3 |
Холодный килечный соус к картофельному салату или холодной отварной рыбе.
Состав:
- Кильки - 8 шт.
- крутые желтки - 2 шт.
- масло оливковое - 3 ст. л.
- уксус - 2 ст. л.
- сахарный песок-1 ч. л.
- перец молотый по вкусу.
Приготовление:
Очистить кильки, мелко их изрубить и, прибавив крутые желтки, хорошенько растереть, добавить перец. Тонкой струйкой ввести масло и размешивать до тех пор, пока не образуется густая паста.
Всыпать сахар, еще раз перемешать и дать постоять 15 минут.
Еще закуски и салаты