Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Яблоки, груши с сиропом
Фото: 4 |
Состав:
- Яблоки 180 или груши 170,
- кислота лимонная 0,1,
- сахар 35,
- вода 50,
- вино 10.
Приготовление:
Яблоки или груши моют, удалив сердцевину, очищают от кожицы и до варки хранят в слабом растворе лимонной кислоты. Кожицу и сердцевину фруктов варят 10-12 минут, отвар процеживают, добавляют сахар и доводят сироп до кипения. Кладут в него фрукты (Кроме яблок сортов апорт и антоновка, груш сорта дюшес) и варят при слабом кипении 6-8 мин. Фрукты указанных сортов заливают кипящим сиропом и оставляют в нем до охлаждения. Подают к креманках, залив сиропом, в который предварительно добавляют вино.
Еще сладости