![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Шашлык по-кавказски
Состав:
- Баранина 240 или свинина 220,
- лук зеленый или репчатый 25,
- специи,
- гарнир 150,
- лимон 1/4 шт.,
- или ткемали 30,
- соль.
Приготовление:
Старое мясо маринуют.
Куски баранины или свинины (Весом по 35-40 г) солят, нанизывают на шпажку и жарят над древесными углями. На гарнир подают зеленый или репчатый лук, нарезанный кольцами, лимон или ткемали. Кроме того, можно подать жаренные на вертеле помидоры или баклажаны, а также соления (Баклажаны предварительно фаршируют курдючным салом с солью, перцем и зеленью). При подаче
украшают зеленью петрушки.
Популярные статьи
Загрузка
Комментарии [Всего комментариев: 0]
Добавить свой коментарий
Еще 2-e блюда