Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Холодный густой суп из суп-продуктов (Мужужи)
Фото: 1 |
Состав:
- Ноги,
- свиные уши,
- хвосты 230,
- лук репчатый 15,
- морковь 10,
- уксус винный 20,
- перец душистый 0, 5,
- лавр,
- гвоздика,
- корица,
- чеснок 2,
- соль.
Приготовление:
Разрезанные пополам свиные ножки с кожей (Трубчатые кости удалены), нарезанные уши и хвосты закладывают в кастрюлю, заливают водой и варят 30-40 мин. Затем мясные продукты перекладывают в другую посуду, заливают процеженным бульоном и, добавив коренья, лук, специи, соль, варят до готовности. Подают в холодном виде (Бульон желеобразный).
Еще 1-e блюда