![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Суп-салма с катыком
Состав:
- Баранина 100,
- лук репчатый 25,
- масло сливочное 5,
- мука 50,
- яйцо 1/4 шт.,
- вода 15,
- катык 100,
- зелень,
- соль.
Приготовление:
Крутое пресное тесто раскатывают жгутами толщиной до 1 см, разделывают шарики и придают им форму ушек, вдавливая середину. Затем салму подсушивают и закладывают в кипящий бульон, полученный после варки баранины; когда салма всплывает на поверхность, добавляют сырой репчатый лук, нашинкованный полукольцами и растертый с солью, и суп доводят до готовности. При подаче посыпают зеленью и добавляют катык.
Популярные статьи
Загрузка
Комментарии [Всего комментариев: 0]
Добавить свой коментарий
Еще 1-e блюда