Первыe блюда (супы и борщи)
Первое
Вторые блюда (из мяса, рыбы и гарниры)
Второе
Закуски и салаты
Салат
Сладости (торты, пирожные, печенье)
Сладости
Напитки
Напитки
Рейтинг - ТОП-50! Лучшие рецепты
Рейтинг
Фото-рецепты
Фото







Курица с томатами и грибами под хлебно-сырной корочкой

Очень домашний вариант приготовления куриного мяса. Куриные грудки запекаются в красном вине под слоем овощей, а сверху всю эта красоту покрывает пикантная хрустящая корочка из хлеба, сыра и зелени.

Ингредиенты для "Курица с томатами и грибами под хлебно-сырной корочкой"
Грудка куриная (без кожи) - 4 шт
Грибы - 0,5 кг
Помидор - 6 шт
Лук репчатый (крупный) - 1 шт
Масло растительное
Соль
Специи
Сыр твердый (тертый) - 100 г
Хлеб (белый, черствый) - 4 ломт.
Зелень - 1 пуч.
Чеснок - 3 зуб.
Вино красное сухое - 1/2 стак.

Рецепт "Курица с томатами и грибами под хлебно-сырной корочкой"

  1. Разрезать грудки пополам и еще раз пополам, получится 16 кусочков. Натереть их смесью соли и любимых специй, смазать противень с высокими бортиками растительным маслом, выложить кусочки курицы и отправить противень в горячую духовку для тушения курицы в собственном соку минут на 20.
  2. У меня были в наличии опята. Их надо отварить около 5 минут в кипящей воде, промыть, крупные порезать.
  3. На курицу выкладываем грибы и крупно нарезанный лук.
  4. Выкладываем сверху ломтики томатов, поливаем противень вином и возвращаем в духовку для запекания еще на полчаса. Томаты дадут сок. В этом соке и вине со специями курица и будет тушиться.
  5. Мелко крошим ломтики сухого белого хлеба. Смешиваем его с тертыми сыром и чесноком, мелко нарезанной зеленью - петрушка, укроп, базилик.
  6. Покрываем хлебно-сырной смесью курицу и овощи, запекаем наше блюдо до образования румяной корочки. Подавать курицу надо сразу же, с пылу с жару.
Загрузка
Комментарии [Всего комментариев: 0]


Нет комментариев. Добавьте свой.
Добавить свой коментарий
Имя:
E-mail:
Код:
   
:) :( ;) :D :lol: :eek: :mad: :weep:
Текст:
Нумерология/Число судьбы
пророчество в вашем имени
Пример: Василенко Ольга Петровна

Редакция не всегда разделяет мнения авторов
Условия использования материалов
Связаться с редакцией - Татьяна Мартынюк