Простий овоч від зайвої ваги і надмірного рівня холестерину
2018-01-22 23:20:46
З цим чудовим і ароматним рецептом можна приготувати декілька страв: бутерброди, салати, тости, макарони, канапе, супи.
Головним його інгредієнтом є баклажан!
Багато досліджень вже довели, що цей овоч (строго, баклажан - це плід) призводить до зниження поганого холестерину.
Вони також довели, що вживання баклажанів також ефективно зменшує показники тригліцеридів і усуває сечову кислоту, тим самим зменшуючи ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Користь цього овоча не обмежується зниженням рівня холестерину і запобігання серцевих захворювань. Дізнайтеся про нього більше!
Речовина, яку містить баклажан - ніацин, вносить значний вклад у втрату ваги.
Крім того, він містить волокна, які сприяють зниженню відчуття голоду і допомагають зменшити абсорбцію жиру в кишківнику.
Дослідження, проведене Департаментом харчування і дієтології Федерального університету Ріо-де-Жанейро (UFRJ), показало, що сталося значне зменшення об'єму талії (тобто, пішов черевний жир) у групи, яка включала баклажан у свій щоденний раціон.
Ця група також відмітила, що індекс маси тіла (ІМТ) знизився.
Тепер перейдемо до рецепту:
Інгредієнти:
- 1 кг баклажанів
- 1 велика цибулина
- 1 червоний перець і помідор (за бажанням)
- 2 столових ложки оливкової олії
- сушена зелень
- свіжий базилік
- сіль, спеції за смаком
- стерилізовані скляні банки
Приготування:
Розріжте баклажани в кубики. Помістіть їх у воду і додайте одну столову ложку солі і одну столову ложку оцту. Замочіть в середньому 12 годин в холодильнику.
Це може бути уся ніч.
Добре промити.
Нарізати цибулю і потушкувати її з невеликою кількістю оливкової олії. Додайте баклажани, трохи води, помідори і нарізані перці, трави, спеції, сіль і нарізаний базилік.
Готуйте, поки баклажан не стане м'яким.
У скляну банку помістіть гарячі баклажани, закрийте щільно чистою кришкою (стерилізованою).
зберігайте її в холодильнику.
Зберігання триває в середньому 30 днів, поки банка закрита. Після відкриття використайте протягом максимум 8 днів.
Нові публікації
-
У світі моди кожен предмет одягу має свою історію та характер, але немає нічого такого, що могло б порівнятися з елегантністю та розкішшю шовкового одягу. ... -
... -
Смочок - це не тільки засіб заспокоєння для немовлят, але і важливий елемент їхнього розвитку та комфорту. Вибір правильної пустушки для немовлят може віді... -
Якщо ви вирішили купити епілятор, то ви вже мабуть зрозуміли що потрібно буде обирати з великої кількісті моделей. І цей вибір може стати не таким вже і ле... -
У жінки репродуктивного віку ендометрій циклічно росте та відторгається. Цей цикл регулюється естрогенами: коли їх рівень підвищується, слизова оболонка ак... -
Контактні лінзи (КЛ) є популярним вибором для корекції зору серед мільйонів людей у всьому світі. Вони поділяються на два основні типи залежно від терміну ... -
Творча професія бариста - це не лише робота, але й стиль життя, що відкриває широкі горизонти можливостей. Ця професія якої навчає школа бариста «ЗАВ... -
Вимірювання артеріального тиску - це важлива процедура для контролю за здоров'ям серця та судин. Завдяки сучасним технологіям, вибір тонометра тепер став д... -
Сучасний інтер'єр неможливо уявити без стильного та функціонального освітлення. Зокрема, сучасні люстри в зал стають не лише джерелом світла, а й важливим ... -
Піца - це не просто страва, це цілий феномен, який завоював серця людей по всьому світу. В світі кулінарних вподобань існують не так багато страв, які здат...