![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Пирожки, жареные во фритюре (Шилекли)
Состав:
- Мука 110,
- баранина 110,
- лук репчатый 30,
- яйцо 1/4 шт.,
- жир животный 20,
- масло 5,
- перец,
- соль
Приготовление:
Пресное тесто, замешенное на сливочном масле и яйцах, тонко раскатывают и нарезают квадратики (15х15). На середину квадратиков кладут фарш, изделие сворачивают треугольником, края плотно защипывают. Жарят во фритюре перед тем, как подавать к столу. Фарш готовят так: мякоть баранины и репчатый лук пропускают дважды через мясорубку, добавляют воду, заправляют солью и перцем.
Популярные статьи
Загрузка
Комментарии [Всего комментариев: 0]
Добавить свой коментарий
Еще закуски и салаты