![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Сочни пресные с творогом
|
Фото: 3 |
Состав:
Для сочней:
- мука 40,
- молоко 100,
- яйцо 1/4 шт.,
- сахар 3,
- масло 15,
- соль.
Для начинки:
- творог 130,
- яйцо 1 шт.,
- сахар 20,
- соль.
Приготовление:
В посуду вливают половину указанного в раскладке молока, добавляют соль, сахар и яйца, перемешивают, всыпают муку, снова все перемешивают и постепенно вливают оставшееся молоко.
Полученное тесто процеживают. Жарят сочни немного дольше обычных блинчиков. Творог для начинки протирают и смешивают с сахаром, яйцами, солью. Начинку кладут на обжаренную сторону сочня,
складывают изделие пополам и обжаривают. Подают со сметаной.
Еще закуски и салаты