![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Молоки в белом вине
|
Состав:
- Молоки свежие 125,
- помидоры 30,
- цедра лимонная 2,
- вино белое 25,
- масло сливочное 10,
- крошки хлебные 10,
- перец душистый горошком,
- зелень петрушки 3,
- соль.
Приготовление:
Молоки, вынутые из свежей рыбы, промывают, укладывают в смазанную сливочным маслом форму, накрывают ломтиками помидоров, посыпают лимонной цедрой, солью, перцем душистым (Горошком), петрушкой, кусочками сливочного масла, заливают белым вином, добавляют хлебные пшеничные крошки, закрывают крышкой и ставят
на 10 минут в хорошо нагретый жарочный шкаф.
Еще 2-e блюда