Первыe блюда (супы и борщи)
Первое
Вторые блюда (из мяса, рыбы и гарниры)
Второе
Закуски и салаты
Салат
Сладости (торты, пирожные, печенье)
Сладости
Напитки
Напитки
Рейтинг - ТОП-50! Лучшие рецепты
Рейтинг
Фото-рецепты
Фото







Мясо с гарниром

Состав:

  • Баранина 220,
  • мука 70,
  • лук репчатый 50,
  • масло топленое 40,
  • кислота лимонная 0,3,
  • мацони 50,
  • чеснок 0,5,
  • брынза 25,
  • корица 0,1,
  • зелень (Кинза) 15,
  • перец молотый 0,1,
  • яйцо 1/6 шт.,
  • соль.

Приготовление:

Баранину нарезают кусочками весом 25-30 г, перчат, солят и обжаривают. Затем добавляют пассированный лук, лимонную кислоту, немного бульона и тушат под крышкой до готовности. Из муки, яиц, соли и воды готовят крутое тесто, раскатывают его в пласт толщиной до 1 мм и нарезают ромбиками. Отварив ромбики в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг и заправляют маслом. При
подаче мясо гарнируют ромбиками и посыпают тертой брынзой. Отдельно подают мацони с чесноком и корицей.

Загрузка
Комментарии [Всего комментариев: 0]


Нет комментариев. Добавьте свой.
Добавить свой коментарий
Имя:
E-mail:
Код:
   
:) :( ;) :D :lol: :eek: :mad: :weep:
Текст:
Нумерология/Число сердца
ваши тайные мысли и желания
Пример: Василенко Ольга Петровна

Редакция не всегда разделяет мнения авторов
Условия использования материалов
Связаться с редакцией - Татьяна Мартынюк