Русская кухня

Фото: 4

Частенько бывает так, что гости уже на пороге, а вы вдруг, вспомнили о том, что у вас ни чего нет к чаю. У вас есть 20 минут, и за это время торт или даже пирожные сложно успеть приготовить, а вот шарлотку по быстрому рецепту - это легко. Главным козырем этого чудо пирога является то, что ингредиенты для шарлотки есть в холодильнике любой хозяйки.

Итак, что бы приготовить яблочную шарлотку вам понадобиться:

Состав:

• Яблоки 430,
• хлеб пшеничный 300,
• молоко 400,
• яйца 2 шт.,
• сахар 90,
• корица 5,
• маргарин,
• масло сливочное 30,
• сухари 10.

Приготовление:

Ломтики пшеничного хлеба (Без корочки) замачивают в яично-молочной смеси; набухшие ломтики выкладывают в ряд на противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями. Яблоки очищают от кожицы и, удалив сердцевину, нарезают ломтиками, пересыпают сахаром, смешанным с толченой корицей, укладывают слоем поверх хлеба, а на яблоки кладут вторым слоем ломтики хлеба, смоченные с одной стороны в яично-молочной смеси, кверху сухой стороной. Сбрызгивают сливочным маслом и запекают в жарочном шкафу. Горячую шарлотку посыпают сахарной пудрой, охлаждают и нарезают на порции. Подают под абрикосовым, малиновым или земляничным сиропом. Сироп можно подать отдельно.

Порадуйте своих гостей вкусной выпечкой.