![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Бифштекс с луком по-деревенски
|
|
Фото: 3 |
Состав:
- Говядина 215,
- сало топленое 10,
- лук репчатый 140,
- мука пшеничная 4,
- масло топленое 10,
- гарнир 150,
- перец,
- соль.
Приготовление:
Лук нарезают кольцами, панируют в муке и жарят во фритюре. Из утолщенной части вырезки нарезают бифштексы толщиной 20-30 мм, слегка отбивают, посыпают солью, и перцем, кладут на горячую
сковороду с жиром и жарят с обеих сторон до образования коричневой корочки. При подаче на готовый бифштекс кладут жареный лук. На гарнир подают отварные или припущенные овощи, жареный картофель. Можно подать комбинированный гарнир.
















Еще закуски и салаты