![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Печень по-таирски (Жаритлыме шокш)
|
|
Состав:
- Печень свиная 120,
- сало (Шпик) 30,
- огурцы соленые 25,
- соус красный 30,
- чеснок 2,
- лук зеленый 5,
- гарнир,
- перец,
- соль.
Приготовление:
Печень освобождают от пленки, слегка отбивают, нарезают кусочками и жарят с брусочками сала. Затем соленые огурцы очищают от семян, нарезают дольками, слегка притушивают и кладут в печень. Блюдо тушат до готовности, добавив красный соус и чеснок. Подают с картофелем, посыпав зеленым луком.
















Еще 2-e блюда