![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Суп из помидоров и сладкого стручкового перца
|
Фото: 1 |
Состав:
- Помидоры 150,
- масло сливочное 30,
- лук репчатый 10,
- мука 5,
- перец стручковый красный 30,
- хлеб 30,
- молоко 30,
- перец молотый черный 0,5,
- яйцо 1-2 шт.,
- зелень петрушки 3,
- вода 200.
Приготовление:
Зрелые помидоры ошпаривают и очищают от кожицы и семян. Репчатый лук и муку пассируют в cливочном масле. Прибавляют мелко нарезанные помидоры, заливают теплой водой и варят 25-30 мин.
Затем вводят в суп печеный и очищенный от кожицы и семян сладкий перец, нарезанный соломкой, и варят еще 5 мин. Суп заправляют молоком и яйцом, при подаче в тарелку кладут гренки, посыпают
зеленью петрушки, черным молотым перцем и добавляют по вкусу лимонную кислоту.
Еще 1-e блюда