Шлях до здоров'я лежить через шлунок

Що таке здорове харчування? Це щось недосяжне, думає багато хто, пов'язане з суцільними обмеженнями і поневіряннями задоволень. А багато хто думає, що і так харчуються здоровою їжею, при цьому постійно переїдаючи і перекушуючи чіпсами, сухарями і іншою снековою продукцією. Реальність така, що звичних задоволень від прийому нездорової їжі доводиться втрачати тільки коли "грянув грім".

Як же можна ось так ні з того, ні з цього почати правильно харчуватися без душевних мук? Якщо ви з яких-небудь міркувань прийшли до того, що вам необхідно перейти на здорове харчування, то головний принцип в цьому благому почині - ПОСТУПОВІСТЬ. Без поступовості переходу нічого не вийде, вийде у кращому разі деякий час посидіти на дієті. Ну і настрій - теж дуже важливий. Тепер, коли ви вирішили перестати напихати свій організм отрутою з синтетики, усвідомте той факт, що так буде завжди. Здорове харчування - спосіб життя, а не тимчасова дієта.

Не ставте для себе часових рамок і не кваптеся. Виберіть який-небудь один шкідливий продукт, від якого, як вам здається, ви змогли б відмовитися з найменшими для себе незручностями. Ось деякі, з яких можна було б почати:

 - копчені продукти

 - консервовані продукти

 - смажена їжа

 - солодощі

 - борошняні вироби

 - заморожування і напівфабрикати

Перехід на здорове харчування 

Дуже ефективний метод, який підходить всім, - метод заміщення шкідливих продуктів корисними. Якщо ви не мислите домашній перегляд фільму без чіпсів або смаженого насіння, то спробуйте ПОСТУПОВО замінювати їх, припустимо, на нарізку з фруктів. Для цього, після роботи або перед кіносеансом, накупіть різних стиглих сезонних фруктів і красиво їх наріжте. Розкладіть на тарілці і уплітайте їх під час кіно. Чи це не поєднання приємного з корисним!

Якщо ви "підсіли" на солодке, найскладніше буде знайти заміну ласощам, особливо шоколадкам, тортикам і печиву. Але це цілком реально! Почніть замість цукерок і печива купувати до чаю родзинки, фініки, курагу, інжир. Зараз не складно знайти таке диво, як в'ялена хурма. Експериментуйте і пробуйте корисні продукти.

Також в допомогу вам буде одне чудове правило - пережовуйте їжу дуже ретельно! Уся їжа, оброблена хімією (чіпси і сухарі, наприклад), смачна лише першу мить на язиці, поки ваш мозок ловить сигнали "веселки смаків". Ці сигнали викликані підсилювачами, консервантами, цукром і сіллю. При ретельному пережовуванні їжі, ви зрозумієте чи так ця їжа смачна насправді, без "маскування" хімією. Повірте, якщо прибрати зі снеків усі смакові наповнювачі, то вийде огидний продукт. 

Ще одна порада - більше пийте чистої води. Сучасна людина так мало споживає звичайної питної води, що наш мозок плутає сигнали "хочу їсти" і "хочу пити". Тому, якщо ви нещодавно щільно поїли, але все одно хочеться чогось такого шкідливого, то просто попийте води. Це звичайна спрага.