Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Смаженина с сельдью
Состав:
- Свинина 50,
- булка 15,
- яйцо 1/4 шт.,
- перец,
- масло сливочное 5,
- соль.
Приготовление:
Мясо куском обжаривают на сковороде до образования корочки, делают надрезы и закладывают в них фарш. Затем мясо укладывают в сотейник мазанный жиром, и доводят до готовности в жарочном
шкафу, периодически вливая бульон или воду. Незадолго до готовности заливают сметанным соусом. Для фарша филе сельди вымачивают, измельчают, соединяют с замоченной булкой, яйцом, сливочным маслом, перцем, солью и массу вымешивают.
Еще 2-e блюда