Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Котлеты по-киевски
Состав:
- Курятина 200,
- масло сливочное 30,
- яйцо 1/4 шт.,
- сухари пшеничные 20,
- жир для жаренья 15,
- картофель 350,
- горошек зеленый 50,
- соль.
Приготовление:
Куриное филе отбивают, фаршируют, придавая ему форму груши, сливочным маслом, смачивают в яйце, панируют в сухарях, повторяют эту операцию дважды, и жарят во фритюре. При подаче поливают растопленным маслом. Котлеты можно подать на гренках из белого хлеба. На гарнир подают жареный картофель и зеленый горошек. Вместо картофеля можно подать морковь, белые грибы.
Еще 2-e блюда