![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Пельмени (Этли борек)
|
Фото: 2 |
Состав:
- Баранина 80,
- вода 20,
- мука пшеничная 50,
- лук репчатый 25,
- яйцо 1/8 шт.,
- молоко кислое или сметана 200,
- перец,
- соль.
Приготовление:
Баранину вместе с луком дважды пропускают через мясорубку, заправляют солью и перцем, добавляют воду. Из теста, замешенного как на лапшу, и фарша изготовляют пельмени четырехугольной формы
и отваривают их в подсоленной воде. Подают, залив кислым молоком или сметаной.
Еще 2-e блюда