Состав:

• Вода 200,
• сыворотка молочная 300,
• морковь 15,
• лук репчатый 20,
• картофель 60,
• мука кукурузная 5,
• соль.

Приготовление:

Очищенную морковь и мелко нарезанную луковицу заливают водой и ставят на огонь. Перед тем как вода закипит, ломтики картофеля кладут и продолжают варить до готовности, вливают молочную
сыворотку, солят, дают еще раз закипеть и тонкой струйкой всыпают кукурузную муку. Прокипятив, подают к столу.