Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Холодные говяжьи ребрышки
Фото: 2 |
Приготовление:
С ребрышек снимают излишек жира, удаляют сухожилия, перевязывают ниткой и жарят в жарочном шкафу 10-12 минут, пока мясо не утеряет на срезе красноватый оттенок. Затем мясо охлаждают,
нарезают очень тонкими ломтиками, слегка глазируют желе и украшают корнишонами, маринованным луком и зеленью.
Еще 2-e блюда