Состав:

• Яблоки (Лучше кислых сортов) 200,
• цыпленок 80,
• масло сливочное 20,
• гвоздика 3.

Приготовление:

Порезаное белое мясо цыпленка смешивают с толченой гвоздикой и этим фаршем наполняют яблоки, предварительно вынув из них сердцевину. На фарш кладут кусочек сливочного масла и затем запекают яблоки в жарочном шкафу.