.jpg "Чому не можна пити чай и каву гарячими")
Чому не можна пити чай и каву гарячими
2016-06-21 21:01:56
Якщо говорити конкретніше, то глобальна міжнародна група учених, що досліджують рак, дійшла висновку, що вживання напоїв, температура яких вище 65 градусів за Цельсієм, може привести (і часто приводить) до раку стравоходу.
А це восьмий по поширеності (5% від загального числа випадків) різновид раку на планеті! І один з найубивчіших!
Так що якщо ви любите дуже гарячі чай, каву або інші напої, то повинні розуміти, що щодня піддаєте свій стравохід мікро-опікам. Вам здається, що при цьому нічого особливого не відбувається, але з роками проблема прогресує.
Характерно, що "окріп" найбільше люблять в спекотних країнах: Південній Америці, Африці або на Близькому Сході. Тому тут від раку стравоходу помирає значно більше людей, ніж в Європі.
Загалом, купите чайник з термометром. І не кип'ятіть воду двічі: щоб її підігріти, досить 60-70 градусів.
Якщо такої функції у вашому чайнику немає, то завжди чекайте декілька хвилин, поки вона хоч трохи охолоне.
Звідки такі висновки?
Дослідженням займалася міжнародна група з 23 учених. Вони хотіли дізнатися все про канцерогенність кави, чаю, мате і інших популярних гарячих напоїв.
З'ясувалося, що самі по собі кава і чай безпечні, але ось тільки не треба їх пити відразу після заливки кухля окропом.
Більше того, гарячий чай поставили в один ряд з такими відомими канцерогенами як свинець (потрапляє в атмосферу з вихлопних труб автомобілів), тальк, акриламід або бензапирен.
Щоб підтвердити свої висновки, вчені провели ряд експериментів в Китаї, Ірані, Туреччині і Південній Африці. З'ясувалося, що саме в цих країнах прийнято пити дуже гарячий чай. І саме тут на рак стравоходу хворіють частіше, ніж де б то не було.
А яка країна знаходиться на іншому кінці спектру? Великобританія! Вчені вважають, що це тому, що тут частіше, ніж скрізь, п'ють чай з молоком.
Якщо говорити про поєднання смакових якостей напоїв і їх безпеки, то ідеальна температура для чаю - 60 градусів, для кави - 58 градусів.
Нові публікації
-
Мультипечі Philips — це не просто кухонна техніка, а справжній апгрейд домашнього готування, який змінює підхід до щоденних страв. Вони створені для тих, х... -
Сучасний планшет давно перестав бути просто пристроєм для перегляду відео чи соціальних мереж. Сьогодні це універсальний інструмент, який легко замінює ноу... -
Ефективні засоби для зниження ваги діють не в одному напрямку, а комплексно впливають на різні процеси в організмі. Саме такий підхід дозволяє досягати біл... -
Тепла підлога - це не лише про затишок, а й про впевненість у тому, що вдома все продумано до дрібниць. І навіть якщо монтаж обладнання виконують майстри, ... -
Сурогатне материнство - це складний медичний і соціальний процес, у якому ключову роль відіграє жінка, що погоджується виносити дитину для майбутніх батькі... -
Тренди 2026 року акцентують на свіжих квіткових нотах, гурманських акордах з малиною та ваніллю, а також мускусних композиціях для тихої розкоші. У цій ста... -
Безпліддя — це не вирок, а медична проблема, яку в багатьох випадках можна успішно подолати. Сучасна репродуктивна медицина Паренс-Україна пропонує ефектив... -
Шкіра людини – це найбільший зовнішній орган, який потребує постійного догляду. Саме він допоможе у підтриманні краси дерми та її здоров’ї. ... -
Як працює декларація в первинній медичній допомозі: вибір лікаря, організаційні моменти, документи, внесення даних, SMS-підтвердження, перевірка та підпис,... -
Часто болить голова? Це можуть бути проблеми з шиєю. Чек-лист симптомів, правда про "вдовин горбик" та 3 вправи для швидкого полегшення від лікаря Юрія Чер...