.jpg "Чому не можна пити чай и каву гарячими")
Чому не можна пити чай и каву гарячими
2016-06-21 21:01:56
Якщо говорити конкретніше, то глобальна міжнародна група учених, що досліджують рак, дійшла висновку, що вживання напоїв, температура яких вище 65 градусів за Цельсієм, може привести (і часто приводить) до раку стравоходу.
А це восьмий по поширеності (5% від загального числа випадків) різновид раку на планеті! І один з найубивчіших!
Так що якщо ви любите дуже гарячі чай, каву або інші напої, то повинні розуміти, що щодня піддаєте свій стравохід мікро-опікам. Вам здається, що при цьому нічого особливого не відбувається, але з роками проблема прогресує.
Характерно, що "окріп" найбільше люблять в спекотних країнах: Південній Америці, Африці або на Близькому Сході. Тому тут від раку стравоходу помирає значно більше людей, ніж в Європі.
Загалом, купите чайник з термометром. І не кип'ятіть воду двічі: щоб її підігріти, досить 60-70 градусів.
Якщо такої функції у вашому чайнику немає, то завжди чекайте декілька хвилин, поки вона хоч трохи охолоне.
Звідки такі висновки?
Дослідженням займалася міжнародна група з 23 учених. Вони хотіли дізнатися все про канцерогенність кави, чаю, мате і інших популярних гарячих напоїв.
З'ясувалося, що самі по собі кава і чай безпечні, але ось тільки не треба їх пити відразу після заливки кухля окропом.
Більше того, гарячий чай поставили в один ряд з такими відомими канцерогенами як свинець (потрапляє в атмосферу з вихлопних труб автомобілів), тальк, акриламід або бензапирен.
Щоб підтвердити свої висновки, вчені провели ряд експериментів в Китаї, Ірані, Туреччині і Південній Африці. З'ясувалося, що саме в цих країнах прийнято пити дуже гарячий чай. І саме тут на рак стравоходу хворіють частіше, ніж де б то не було.
А яка країна знаходиться на іншому кінці спектру? Великобританія! Вчені вважають, що це тому, що тут частіше, ніж скрізь, п'ють чай з молоком.
Якщо говорити про поєднання смакових якостей напоїв і їх безпеки, то ідеальна температура для чаю - 60 градусів, для кави - 58 градусів.
Нові публікації
-
Часто болить голова? Це можуть бути проблеми з шиєю. Чек-лист симптомів, правда про "вдовин горбик" та 3 вправи для швидкого полегшення від лікаря Юрія Чер... -
Сучасна індустрія краси диктує високі стандарти, де доглянуті руки з унікальним дизайном стали невід'ємною частиною іміджу кожної жінки. Однією з найпопуля... -
Лікування в санаторії Кристал в Трускавці. Особливості оздоровчого відпочинку в санаторії Кристал. Перелік процедур, інфраструктура та вартість перебування... -
Охайний і продуманий робочий простір безпосередньо впливає на продуктивність, комфорт і загальне враження від офісу. Саме тому настільні аксесуари для офіс... -
Чи може алкоголь спричинити психоз, які існують види алкогольних психозів, як вони проявляються, чому небезпечні та коли потрібна медична допомога.... -
Захист домашніх улюбленців від паразитів — це не лише питання комфорту, а й один із ключових аспектів відповідального догляду за їхнім здоров’ям. Блохи, во... -
Детальний розбір СБД олії для користувачів Noobar: склад, як читати етикетку, науковий контекст, безпека та взаємодії з ліками, правові нюанси й документи,... -
Усвідомлений догляд — це не про нескінченний перелік продуктів і модних ритуалів. Це про уважність до сигналів власного тіла, про розуміння того, що волосс... -
Безшовний одяг уже давно перестав бути нішевим продуктом. Сьогодні його активно купують жінки різного віку, адже він поєднує в собі зручність, естетику та ... -
У холодний сезон тональний крем перестає бути просто декоративним засобом. Він фактично стає додатковим захисним шаром для шкіри. Мороз, різкі пориви вітру...