.jpg "Чому не можна пити чай и каву гарячими")
Чому не можна пити чай и каву гарячими
2016-06-21 21:01:56
Якщо говорити конкретніше, то глобальна міжнародна група учених, що досліджують рак, дійшла висновку, що вживання напоїв, температура яких вище 65 градусів за Цельсієм, може привести (і часто приводить) до раку стравоходу.
А це восьмий по поширеності (5% від загального числа випадків) різновид раку на планеті! І один з найубивчіших!
Так що якщо ви любите дуже гарячі чай, каву або інші напої, то повинні розуміти, що щодня піддаєте свій стравохід мікро-опікам. Вам здається, що при цьому нічого особливого не відбувається, але з роками проблема прогресує.
Характерно, що "окріп" найбільше люблять в спекотних країнах: Південній Америці, Африці або на Близькому Сході. Тому тут від раку стравоходу помирає значно більше людей, ніж в Європі.
Загалом, купите чайник з термометром. І не кип'ятіть воду двічі: щоб її підігріти, досить 60-70 градусів.
Якщо такої функції у вашому чайнику немає, то завжди чекайте декілька хвилин, поки вона хоч трохи охолоне.
Звідки такі висновки?
Дослідженням займалася міжнародна група з 23 учених. Вони хотіли дізнатися все про канцерогенність кави, чаю, мате і інших популярних гарячих напоїв.
З'ясувалося, що самі по собі кава і чай безпечні, але ось тільки не треба їх пити відразу після заливки кухля окропом.
Більше того, гарячий чай поставили в один ряд з такими відомими канцерогенами як свинець (потрапляє в атмосферу з вихлопних труб автомобілів), тальк, акриламід або бензапирен.
Щоб підтвердити свої висновки, вчені провели ряд експериментів в Китаї, Ірані, Туреччині і Південній Африці. З'ясувалося, що саме в цих країнах прийнято пити дуже гарячий чай. І саме тут на рак стравоходу хворіють частіше, ніж де б то не було.
А яка країна знаходиться на іншому кінці спектру? Великобританія! Вчені вважають, що це тому, що тут частіше, ніж скрізь, п'ють чай з молоком.
Якщо говорити про поєднання смакових якостей напоїв і їх безпеки, то ідеальна температура для чаю - 60 градусів, для кави - 58 градусів.
Нові публікації
-
Електромобіль - це вже давно не просто про суху логістику та банальну здатність «доїхати з пункту А в пункт Б». Сучасне авто для жінки перетворилося на спр... -
Уявіть собі момент: ви шукаєте новий стілець для вітальні або оригінальний світильник для кухні. І замість того, щоб перегортати десятки фотографій, ви нат... -
Сучасний інтер'єр складно уявити без стильного декору. Саме тому модульні картини стали одним із найпопулярніших рішень для оформлення житлового простору. ... -
Менопауза в українському інфопросторі обговорюється переважно поверхово: «зміна гормонального фону», «припливи», «дратівливість». Але реальний спектр змін ... -
Вибір кави для закладу — це не просто закупівля товару, а стратегічне рішення, що визначає майбутню атмосферу та лояльність гостей. Кожна чашка напою форму... -
Компанія «Здорова Родина» виконує професійне транспортування хворих по Києву, гарантуючи швидку та безпечну доставку пацієнтів до медичних закладів, ЦНАП а... -
Професійний текст про Ucoffee як інтернет-магазин кави та чаю: асортимент, чайні категорії, зернова кава, дріпи, капсули та контактна інформація. ... -
Сучасні івенти давно змінилися — гостям недостатньо просто красивої локації чи фотографа. Фотобудки, інтерактивні photo-зони та digital-активності допомага... -
Подушки-іграшки від Babyki.ua поєднують комфорт, безпеку та розвиток дитини. Ідеальні для сну, гри та творчості, вони стають улюбленими друзями та яскравим... -
Створення об’ємного декору з найтонших листів, виготовлених із рисового борошна та крохмалю – справжній тренд серед професійних і домашніх кондитерів. Прик...