.jpg "Чому не можна пити чай и каву гарячими")
Чому не можна пити чай и каву гарячими
2016-06-21 21:01:56
Якщо говорити конкретніше, то глобальна міжнародна група учених, що досліджують рак, дійшла висновку, що вживання напоїв, температура яких вище 65 градусів за Цельсієм, може привести (і часто приводить) до раку стравоходу.
А це восьмий по поширеності (5% від загального числа випадків) різновид раку на планеті! І один з найубивчіших!
Так що якщо ви любите дуже гарячі чай, каву або інші напої, то повинні розуміти, що щодня піддаєте свій стравохід мікро-опікам. Вам здається, що при цьому нічого особливого не відбувається, але з роками проблема прогресує.
Характерно, що "окріп" найбільше люблять в спекотних країнах: Південній Америці, Африці або на Близькому Сході. Тому тут від раку стравоходу помирає значно більше людей, ніж в Європі.
Загалом, купите чайник з термометром. І не кип'ятіть воду двічі: щоб її підігріти, досить 60-70 градусів.
Якщо такої функції у вашому чайнику немає, то завжди чекайте декілька хвилин, поки вона хоч трохи охолоне.
Звідки такі висновки?
Дослідженням займалася міжнародна група з 23 учених. Вони хотіли дізнатися все про канцерогенність кави, чаю, мате і інших популярних гарячих напоїв.
З'ясувалося, що самі по собі кава і чай безпечні, але ось тільки не треба їх пити відразу після заливки кухля окропом.
Більше того, гарячий чай поставили в один ряд з такими відомими канцерогенами як свинець (потрапляє в атмосферу з вихлопних труб автомобілів), тальк, акриламід або бензапирен.
Щоб підтвердити свої висновки, вчені провели ряд експериментів в Китаї, Ірані, Туреччині і Південній Африці. З'ясувалося, що саме в цих країнах прийнято пити дуже гарячий чай. І саме тут на рак стравоходу хворіють частіше, ніж де б то не було.
А яка країна знаходиться на іншому кінці спектру? Великобританія! Вчені вважають, що це тому, що тут частіше, ніж скрізь, п'ють чай з молоком.
Якщо говорити про поєднання смакових якостей напоїв і їх безпеки, то ідеальна температура для чаю - 60 градусів, для кави - 58 градусів.
Нові публікації
-
Затримка місячних: коли достатньо зробити тест на вагітність, а коли потрібні УЗД і консультація гінеколога. Причини, симптоми та обстеження. ... -
Гаманець для жінки — це не просто сховище для грошей, а справжнє відображення її характеру, внутрішнього світу та способу життя. Він щодня мандрує з нами з... -
Рейтинг найкращих брендів зимового взуття 2025 року: від UGG та Sorel до українських виробників. Порівнюємо тепло, якість та ціну.... -
Турбота про здоров'я дитячих зубів починається задовго до появи першого карієсу. Саме рання профілактика, регулярні огляди та правильне ставлення до лікува... -
Кожна дитина — це маленький дослідник, невгамовний мандрівник і талановитий творець, який щодня робить сотні дивовижних відкриттів та будує власні всесвіти... -
З віком наші близькі потребують дедалі більше уваги, специфічного догляду та психологічної підтримки. Забезпечити все це вдома, поєднуючи з роботою та щоде... -
Електромобіль - це вже давно не просто про суху логістику та банальну здатність «доїхати з пункту А в пункт Б». Сучасне авто для жінки перетворилося на спр... -
Уявіть собі момент: ви шукаєте новий стілець для вітальні або оригінальний світильник для кухні. І замість того, щоб перегортати десятки фотографій, ви нат... -
Сучасний інтер'єр складно уявити без стильного декору. Саме тому модульні картини стали одним із найпопулярніших рішень для оформлення житлового простору. ... -
Менопауза в українському інфопросторі обговорюється переважно поверхово: «зміна гормонального фону», «припливи», «дратівливість». Але реальний спектр змін ...