Цитрусова дієта: хороший ефект і користь для здоров'я

Малокалорійні цитрусові фрукти - один з найпоширеніших компонентів дієт, спрямованих на зниження ваги: рідкісний раціон обходиться без них. Для справжніх фанатів цих яскравих плодів придумана спеціальна цитрусова дієта, завдяки якій можна скинути до семи кілограмів зайвої ваги. У чому секрет популярності цієї дієти, і чи усім вона підходить?

Властивості цитрусових

Окрім вітаміну С в лимонах міститься багато калію і вітамінів групи В. Різноманітні напої з лимоном показані при багатьох захворюваннях печінці, а гарячий чай з лимоном - відмінний засіб при застуді, що починається. Важливо, проте, пам'ятати, що високі температури згубно впливають на вітамін С, що міститься в лимонах, тому не рекомендується заливати фрукт окропом - краще додати скибочку лимона або пару ложечок лимонного соку в чашку з трохи захололим напоєм. Показані лимони при підвищеному кров'яному тиску, атеросклерозі, при багатьох інших захворюваннях. Втім, протипоказань у цих фруктів теж немало, наприклад, різні захворювання ШКТ.Вважається, що апельсини мають омолоджуючі властивості.

Багаті вітамінами А, групи В, З, Р, а також мікроелементами, яскраво-помаранчеві плоди корисні при недокрів'ї і гарячкових станах, вони виводять з організму токсини і допомагають схуднути. У апельсинах міститься багато клітковини, завдяки чому ці фрукти дуже ситні. Велика кількість біофлавонідів і фолієвої кислоти робить апельсини незамінним продуктом для жінок. Єдиний недолік апельсина - його алергенність, через що він підходить далеко не усім.

Грейпфрути мають цінну властивість знижувати "поганий" холестерин в крові, що робить їх надзвичайно корисними для тих, хто страждає атеросклерозом. Крім того, він містить багато калію (корисно при захворюваннях серцево-судинної системи). Показаний грейпфрут і хворим цукровим діабетом, а грейпфрутова гіркота стимулює роботу печінки.

Різноманітні дієти з цитрусовими

Калорійність цитрусових фруктів невисока, вони бідні вуглеводами, забезпечують почуття ситості надовго і містять велику кількість вітаміну С - усе це робить грейпфрути, лимони і апельсини надзвичайно популярними серед тих, хто бажає скинути вагу. Клінічні дослідження довели, що якщо з'їдати по половині грейпфрута під час кожної їди, то за чотири місяці можна скинути три кілограми, не займаючись спортом і не змінюючи раціон. Для тих, хто мріє схуднути швидше, розроблена грейпфрутова дієта, що припускає деяке обмеження раціону і щоденне вживання двох грейпфрутів. Така дієта дозволяє за тиждень скинути до п'яти кілограмів, не відчуваючи тяжкого почуття голоду.

Разом з грейпфрутами часто рекомендуються апельсини. Не володіючи ніякими диво-властивостями, ці фрукти прекрасно насичують. У ста грамах апельсинового м'якуша міститься усього лише сорок дві калорії, проте такий перекус допомагає легко протриматися до обіду або до вечері, не відчуваючи голоду. Любителі помаранчевих плодів можуть зважитися на апельсинову дієту, яка триває три тижні : впродовж першого тижня щодня слід з'їдати кілограм апельсинів і пару варених яєць; під час другого тижня до апельсинів додається каша, зварена на воді без солі (прийнятніше використати гречку); упродовж третього тижня дозволяється окрім апельсинів вживати фрукти і овочі (окрім картоплі, бананів і винограду) у будь-яких кількостях. Це досить жорстка дієта, яку складно витримати, проте результат вражає: за три тижні можна позбавитися від десяти кілограмів і вище.

Трохи менш популярний серед тих, що худнуть лимон: хоча насичений кислий смак цього яскраво-жовтого фрукта не дозволяє вживати його у великих кількостях, вода з лимонним соком зважає відмінним засобом для очищення організму від шлаків. Лимон є прекрасним доповненням до будь-якої дієти, допомагаючи краще розщеплювати жири і позбавлятися від зайвої ваги. Як правило, буває досить двотижневого курсу прийому води з лимоном.

Ложка дьогтю

Попри те, що різні цитрусові дієти дуже ефективні, підходять вони далеко не всім. По-перше, ці фрукти є сильними алергенами, тому тим, хто страждає від харчової алергії, слід бути з ними обережними. По-друге, велика кількість кислот, що містяться в цитрусових, робить цитрусові дієти по-справжньому небезпечними для тих, у кого виразка шлунку, гастрит з підвищеною кислотністю і інші захворювання шлунково-кишкового тракту.

Багато учених скептично ставляться і до великої кількості грейпфрутів в раціоні: за деякими даними, цей фрукт провокує виникнення раку молочної залози. І хоча онкогенність грейпфруту не доведена, зловживати цим фруктом небажано, особливо жінкам, що знаходяться в постменопаузі. Крім того, доведена несумісність грейпфрута з деякими ліками. Є дані, що вживання грейпфрутів у великих кількостях знижує ефективність оральних контрацептивів і ліків від депресії.

Зрозуміло, це не означає, що від грейпфрутів потрібно відмовитися. Важливо лише дотримуватися обережності при вживанні цього фрукта: ніколи не їсти грейпфрут і не пити грейпфрутовий сік разом з лікарськими препаратами; намагатися утримуватися від вживання більше одного фрукта в добу; не є цей цитрус натщесерце без попередньої консультації лікаря. Так само акуратно треба вживати і інші цитруси: апельсини або лимони, які можуть бути шкідливі для зубів і шлунково-кишкового тракту. До речі, для того, щоб мінімізувати шкоду для зубної емалі від кислого соку лимона, розбавленого водою, його рекомендується пити через трубочку.

Слід сказати, що консультація фахівця потрібна перед початком будь-якої дієти, не лише цитрусової. Проте у разі, якщо людина страждає від тих або інших захворювань, візит до лікаря стає надзвичайно важливий. Все-таки втрачене здоров'я - це занадто дорога ціна за красиву фігуру.

Марія Бикова