Зіркові хитрощі, які допомагають худнути

Одна справа теорія схуднення, зовсім інша - практика. Правила правильного харчування, які проповідують дієтологи, в реальному житті не завжди працюють. Швидше, навпаки - ми чесно намагаємося їх дотримуватися, потім не витримуємо і влаштовуємо чергове свято живота. Вага, природно, росте. Якщо це ваш випадок, забудьте про загальні правила. Встановлюйте свої. Ви знаєте, що можна їсти вечорами і все одно худнути? Харчуватися одними тістечками і все одно бути стрункими? Беріть приклад зі знаменитостей.

Порада дієтологів - харчуйтеся різноманітно і дробово, 4-5 раз на день.

Правило Джона Малковича: їжте один-два разу в день і тільки свою улюбленну їжу

Результат - мінус 35 кг за 4 місяці.

Відомий американський актор і режисер Джон Малкович усе життя вимушений стежити за собою, оскільки схильний до повноти. Коли йому було 16 років, він винайшов систему схуднення, до якої час від часу прибігає досі, якщо треба скинути зайву вагу.

"Виберіть який-небудь легкий продукт, але обов'язково з тих, що вам подобаються, - радить Джон. - І харчуйтеся ним, поки не схуднете". Для Малковича такими ласощами стали Jell - O, різноколірні фруктові желе без цукру. Вони асоціюються у нього з щасливими днями дитинства і завжди піднімають настрій.

"Я почуваю себе дитиною в кондитерській крамниці - можна з'їсти зелене, червоне, жовте, а через якийсь час додавати до желе шматочки бананів". В період схуднення, актор їв виключно Jell - O, вранці і вечорами, плюс продовжував грати у футбол і займатися боротьбою.

"Зараз я рідко їм більше одного разу в день, - говорить він. Як правило, увечері. Їм уволю, але раз на день. Просто у мене обмін речовин не такий, щоб їсти, як нормальні люди. Частіший я просто не можу - не устигаю зголодніти".

Порада дієтологів - їжте не пізніше за 2-3 години до сну.

Правило Келлі Осборн: перед тим, як лягти спати, з'їжте що-небудь

Результат - мінус 18 кг за півроку.

25-річна дочка Шерон і Оззі Осборн майже до невпізнання перетворилася після того, як взяла участь в шоу "Танці із зірками". Раз на тиждень, спостерігаючи за виступом Келлі в прямому ефірі, глядачі вражалися тому, як нестримно танули її круглі щічки і стрункішала талія.

Ключем до успіху, за словами юної знаменитості, стали танцювальні навантаження і легкі перекушування, які допомагали протриматися до наступної їди."Тут є одна хитрість, яку я виявила досвідченим шляхом, - говорить Келлі. - Якщо з'їсти маленький шматочок чого-небудь перед тим, як відправитися спати, це стимулює обмін речовин, і зайві калорії не відкладаються в жир. Тільки це повинно бути щось легке, я, наприклад, з'їдаю половинку яблука".

Порада дієтологів - забудьте про випічку

Правило Мирей Гильяно: балуйте себе здобою без тіста

Результат - мінус 10 кг за 5 місяців.

Мірей Гильяно, автор дієтичного бестселера на усі часи "Чому француженки не товстішають", сама в юності постраждала із-за надмірної любові до кондитерських виробів. Коли б не доктор Диво (так вона називає в книзі свого сімейного доктора), що відкрив їй, як приручити маленьких демонів, які сидять в кожному з нас і штовхають до обжерливості.
Ось один з таких секретів: час від часу балувати себе пирогами і тістечками, особливо якщо ви їх пристрасно любите, це життєво необхідно для успішного схуднення. Маленька, але важлива поправка - пироги мають бути... без тіста.

Рецепт сливового пирога без тесту

Кількість порцій: 4

Інгредієнти:

12 слив (замість слив можна узяти яблука, груші, інжир)
1 ст. л. лимонного соку
1 ст. л. цукру
1/4 ч. л. кориці
1 ч. л. вершкового масла

Вимити сливи і розрізати на чотири частини. Полити соком лимона і маринувати 10 хв. Цукор змішати з корицею. Розплавити олію на сковороді з антипригарним покриттям, додавши потім до слив. Посипати сумішшю цукру і кориці. Тримати на повільному вогні до розм'якшення, але не перетворення на кашу (вони мають бути трохи недоварені). Подавати, остудивши до кімнатної температури, за бажанням додати морозиво.

"Зазвичай я готую цей десерт дома, коли хочу нейтралізувати попередню щедру трапезу і поповнити харчування фруктовими волокнами і вітамінами... Маленька порція морозива - теж непоганий контрзахід".

Порада дієтологів - перед тим, як сісти на дієту, очистіть холодильник і буфет від спокусливих смаколиків

Правило Карла Лагерфельда: вдихайте запах смачних продуктів, кладіть їх в рот, а потім випльовуйте

Результат - мінус 36 кг за 7 місяців.

Видатний дизайнер будинку Шанель за своє довге життя кілька разів робив спроби скинути вагу. Досягав успіху, але знову товстішав. І тільки коли доля звела його з французьким дієтологом Жаном-Клодом Удре, Лагерфельду вдалося вирішити проблему раз і назавжди, і влізти в ті самі стильні джинси, які він завжди мріяв носити. У дизайнера був строгий розпорядок прийому їжі: сніданок у вісім ранку, ланч під час дня і обід у вісім вечора. Ніяких перекушувань. Зате він міг уволю пити воду, зелений чай, після обіду він балував себе чашкою эспрессо і щодня випивав баночку улюбленої дієтичної коли.

Найважче було відмовитися від шоколаду і його похідних - шоколадного торта і тістечок. Лагерфельд знайшов вихід. Він вдихав запах шоколаду - іноді це було досить, щоб бажання його з'їсти зійшло нанівець. Якщо спокуса не проходила, він поступався йому, але... "На самому початку дієти я брав їжу в рот, а потім випльовував її. Так я насолоджувався смаком без калорій. Я робив це недовго, але це хороший спосіб боротися з поневіряннями".