Исследование в цифрах: свежие фрукты и овощи продлевает жизнь
2014-08-24 10:28:48
Ученые проанализировали пищевые привычки более чем 65 000 людей в Англии в период между с 2001 по 2013 годы. В ходе исследования было обнаружено, что дольше всех жили те люди, которые съедали не менее 7 порций свежих фруктов и овощей в день. Их риск умереть в любом возрасте уменьшался на 42%, в зависимости от тех, кто съедал овощей и фруктов меньше 1 порции в день.
Риск смерти также уменьшался на 36% у тех, кто ел 6 порций фруктов и овощей, на 29% - у поедателей не более 4 порций и на 14%, когда люди ели только 3 порции свежей зелени в день. Тем не менее, ученые уточняют, что они всего лишь обнаружили связь между свежей пищей и более низким риском смерти, и рассчитали ее процентное соотношение.
Ученые также конкретизировали, что употребление в пищу 7 и более порций фруктов и овощей снижает риск смерти от сердечных заболеваний на 31%, а риск смерти от рака - на 25%.
В целом овощи, казалось бы, имеют более выраженную пользу для здоровья, чем фрукты. Присутствие в рационе свежих овощей уменьшает общий риск смерти на 16%, по сравнению с 13% от поедания салатов и всего 4% от употребления свежих фруктов.
"Всем нам давно известно, что употребление в пищу фруктов и овощей полезно для здоровья, но величина этой пользы впервые была выражена в цифрах и эти данные ошеломляют" - говорит автор исследования Ойинлола Ойебоде.
"Овощи несут больше пользы для здоровья, чем фрукты. Зато фрукты позволяют поддерживать и корректировать диету. Если вы готовы перекусить морковкой или другим овощем - это прекрасно, но если вы не мыслите жизни без сладкого, то у вас есть возможность съесть что-то сладкое, но, тем не менее, все еще полезное, например, банан или любой другой сладкий фрукт", - добавил Ойебоде.
В то же время, исследователи не обнаружили значительную пользу фруктового сока для человеческого здоровья. А консервированные фрукты, как оказалось, даже повышают риск смерти на 17%! "Большинство фруктовых консервов содержат сахарный сироп, вместо фруктового сока", - сказал Ойебоде. "Негативные последствия действия сахара могут превысить любые выгоды от потребления таких фруктов".
Нові публікації
-
Детальний розбір СБД олії для користувачів Noobar: склад, як читати етикетку, науковий контекст, безпека та взаємодії з ліками, правові нюанси й документи,... -
Усвідомлений догляд — це не про нескінченний перелік продуктів і модних ритуалів. Це про уважність до сигналів власного тіла, про розуміння того, що волосс... -
Безшовний одяг уже давно перестав бути нішевим продуктом. Сьогодні його активно купують жінки різного віку, адже він поєднує в собі зручність, естетику та ... -
У холодний сезон тональний крем перестає бути просто декоративним засобом. Він фактично стає додатковим захисним шаром для шкіри. Мороз, різкі пориви вітру... -
Договір позики у Львові потребує юридичної точності: письмове оформлення, фіксація передачі коштів, строки та відповідальність. Дізнайтесь, як уникнути пом... -
Як зібрати комплект дрона для ЗСУ як польову систему: рівні комплектації, аксесуари, живлення, операторське робоче місце, зв’язок і роль Starlink для перед... -
Перша гітара – це точка відліку вашої музичної біографії, ваш головний союзник або, навпаки, найбільша перешкода на шляху до майстерності. Багато хто робит... -
Оздоровчий відпочинок у Закарпатті — це можливість змінити темп життя без радикальних рішень і тривалих відпусток. Кілька днів серед гір, у просторі тепла ... -
Жіноче здоров’я потребує уважного та системного підходу, адже багато процесів в організмі тісно пов’язані з роботою репродуктивної системи. Саме тому регул... -
Регулярне відвідування гінеколога - важливий крок до збереження жіночого здоров’я на будь-якому етапі життя. Навіть за відсутності скарг профілактичні огля...