Исследование в цифрах: свежие фрукты и овощи продлевает жизнь
2014-08-24 10:28:48
Ученые проанализировали пищевые привычки более чем 65 000 людей в Англии в период между с 2001 по 2013 годы. В ходе исследования было обнаружено, что дольше всех жили те люди, которые съедали не менее 7 порций свежих фруктов и овощей в день. Их риск умереть в любом возрасте уменьшался на 42%, в зависимости от тех, кто съедал овощей и фруктов меньше 1 порции в день.
Риск смерти также уменьшался на 36% у тех, кто ел 6 порций фруктов и овощей, на 29% - у поедателей не более 4 порций и на 14%, когда люди ели только 3 порции свежей зелени в день. Тем не менее, ученые уточняют, что они всего лишь обнаружили связь между свежей пищей и более низким риском смерти, и рассчитали ее процентное соотношение.
Ученые также конкретизировали, что употребление в пищу 7 и более порций фруктов и овощей снижает риск смерти от сердечных заболеваний на 31%, а риск смерти от рака - на 25%.
В целом овощи, казалось бы, имеют более выраженную пользу для здоровья, чем фрукты. Присутствие в рационе свежих овощей уменьшает общий риск смерти на 16%, по сравнению с 13% от поедания салатов и всего 4% от употребления свежих фруктов.
"Всем нам давно известно, что употребление в пищу фруктов и овощей полезно для здоровья, но величина этой пользы впервые была выражена в цифрах и эти данные ошеломляют" - говорит автор исследования Ойинлола Ойебоде.
"Овощи несут больше пользы для здоровья, чем фрукты. Зато фрукты позволяют поддерживать и корректировать диету. Если вы готовы перекусить морковкой или другим овощем - это прекрасно, но если вы не мыслите жизни без сладкого, то у вас есть возможность съесть что-то сладкое, но, тем не менее, все еще полезное, например, банан или любой другой сладкий фрукт", - добавил Ойебоде.
В то же время, исследователи не обнаружили значительную пользу фруктового сока для человеческого здоровья. А консервированные фрукты, как оказалось, даже повышают риск смерти на 17%! "Большинство фруктовых консервов содержат сахарный сироп, вместо фруктового сока", - сказал Ойебоде. "Негативные последствия действия сахара могут превысить любые выгоды от потребления таких фруктов".
Нові публікації
-
Сучасні івенти давно змінилися — гостям недостатньо просто красивої локації чи фотографа. Фотобудки, інтерактивні photo-зони та digital-активності допомага... -
Подушки-іграшки від Babyki.ua поєднують комфорт, безпеку та розвиток дитини. Ідеальні для сну, гри та творчості, вони стають улюбленими друзями та яскравим... -
Створення об’ємного декору з найтонших листів, виготовлених із рисового борошна та крохмалю – справжній тренд серед професійних і домашніх кондитерів. Прик... -
Ставлення до особистого комфорту давно змінилося. Те, що ще нещодавно сприймалося як незручна або закрита тема, сьогодні все частіше обговорюється спокійно... -
Видалення зуба мудрості — є найбільш складною хірургічною процедурою, яка проводиться в ротовій порожнині. Процедура видалення зуба мудрості відбувається б... -
Це не просто онлайн-вітрина з рибою й ікрою, а спроба «упакувати» море в зручний міський формат. Формат, у якому не потрібно їхати на ринок, розбиратися в ... -
Як створити романтичну атмосферу вдома без зайвих витрат? У статті — прості ідеї декору, освітлення та настрою, а також роль квітів, які допоможуть зробити... -
Катерина Білокур малювала квіти яких не існує. Її кольори і ваші духи — одна мова. Путівник: яке почуття, який колір, який аромат. Cherry in the Air, Bloom... -
Подарунок — це не просто річ, а емоція, яка залишається з людиною надовго. Це момент передчуття, коли відкривається коробка, це щира посмішка і відчуття, щ... -
Мультипечі Philips — це не просто кухонна техніка, а справжній апгрейд домашнього готування, який змінює підхід до щоденних страв. Вони створені для тих, х...