![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Биточки по-казацки, запеченные под соусом
|
Фото: 2 |
Состав:
- Фарш мясной 170,
- сухари 15,
- сало топленое 10,
- рис 50,
- томат-пюре 10,
- маргарин сливочный 10,
- соус 125,
- сыр 5,
- соль.
Приготовление:
Телятину, баранину, свинину рубят, добавляют, добавляют хлеб и соль, вымешивают. Сформованные из фарша биточки округло-приплюснутой формы толщиной 2-2,5 см, жарят непосредственно перед подачей. Затем в порционную сковороду, смазанную жиром, кладут рассыпчатую рисовую кашу, сваренную с томатом, сверху укладывают жареные биточки, заливают соусом, посыпают тертым
сыром, сбрызгивают жиром и запекают.
Еще 2-e блюда