![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Куйрык-баур (Печень с курдючным салом)
|
Состав:
- Печень 150,
- сало курдючное 50,
- горошек зеленый 25,
- огурцы соленые 30,
- помидоры соленые 30,
- лук зеленый 10,
- перец,
- зелень,
- соль.
Приготовление:
Курдючное сало крупно нарезают, кладут в кастрюлю, заливают холодной водой, быстро доводят до кипения и варят 15 минут на слабом огне. Затем вводят печень, соль, перец и варят до готовности. Нарезают продукты тонкими ломтиками, на каждый ломтик печени кладут кусочек курдючного сала. Подают посыпав зеленью, гарнир - помидоры, огурцы, горошек, лук.
Еще 2-e блюда