![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Цыпленок по-японски
|
Состав:
- Цыплята 220,
- масло сливочное 30,
- вино белое 30,
- перец молотый черный 0,2,
- картофель 200,
- хлеб 30,
- зелень петрушки 5,
- соль.
Приготовление:
Филе и ножки цыпленка поджаривают в масле до золотистого цвета, солят, посыпают черным перцем, заливают вином и небольшим количеством бульона, добавляют ароматическую зелень и тушат под
крышкой на слабом огне до мягкости. Гарнируют ошпаренным и припущенным в масле картофелем. При подаче мясо кладут на поджаренные в масле крутоны, окружая их бордюром из картофеля, и посыпают мелко нарезанной зеленью. Отдельно подают салат.
Еще 2-e блюда