![]() Первое  | 
![]() Второе  | 
![]() Салат  | 
![]() Сладости  | 
![]() Напитки  | 
![]() Рейтинг  | 
![]() Фото  | 
Чанахи
| 
 | 
Состав:
- Баранина 150,
 - картофель 130,
 - помидоры 25 или томат-пюре 15,
 - баклажаны 60,
 - сало курдючное 20,
 - лук репчатый 15,
 - кинза и зелень петрушки 10,
 - чеснок 4,
 - лавр,
 - перец,
 - соль.
 
Приготовление:
В глиняный порционный горшок кладут нарезанный кубиками картофель, смешанный с шинкованным луком. Сверху - 2 куска баранины и баклажаны, фаршированные курдючным салом с перцем и 
зеленью, вливают томат-пюре, разведенный бульоном с чесноком, и добавляют соль и специи. Тушат чанахи в жарочном шкафу. Незадолго до готовности вводят помидоры. 
















 
Еще 2-e блюда