Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Мясные котлеты (Чаттбулар)
Состав:
- Фарш говяжий 60,
- фарш телячий 30,
- фарш бараний 30,
- сметана 20,
- вода 20,
- крошка сухарная 20,
- желток 1/2 шт.,
- пюре картофельное 150.
Приготовление:
Говяжий, телячий и бараний фарш, сухарную крошку, яичные желтки, сметану и воду смешивают. Из полученной вязкой массы формуют небольшие шарики и поджаривают их на сливочном масле, встряхивая сковороду так, чтобы шарики поджаривались равномерно. На гарнир подают картофельное пюре.
Еще 2-e блюда