![]() Первое  | 
![]() Второе  | 
![]() Салат  | 
![]() Сладости  | 
![]() Напитки  | 
![]() Рейтинг  | 
![]() Фото  | 
Суп с лапшой (сулу хингал)
| 
 | 
Фото: 1  | 
Состав:
- Баранина 160,
 - мука 40,
 - яйцо 1/10 шт.,
 - горох 25,
 - масло топленое 25,
 - лук репчатый 25,
 - уксус винный 10,
 - зелень (кинза, укроп) 20,
 - мята сушеная 1,
 - специи,
 - соль.
 
Приготовление:
Баранину нарезают кусочками и отваривают до готовности. В полученом бульоне варят предварительно замоченный горох. Пресное тесто раскатывают, как на лапшу, нарезают прямоугольники (2-3 
см) и кладут их в суп за 5 минут до готовности; доведя блюдо до кипения, вводят пассированный лук, соль, кинзу, укроп. При подаче посыпают сушеной мятой. Отдельно подают уксус. 
















 
Еще 1-e блюда