Фахівці розповіли, яка кава корисніша для організму
2018-11-02 12:33:28
Чи відрізняється за хімічними властивостями класична гаряча кава від холодної? Пошуком відповіді на це питання зайнявся завзятий кавоман і професор університету Томаса Джефферсона Ніна Рао. В ході дослідження оцінювалися такі показники, як кислотність і антиоксидантна активність напоїв, які містили однакову кількість кавових зерен, але були приготовані з урахуванням різних температурних режимів. Як не дивно, але виявилось, що показники рН гарячої і холодної кави практично не відрізнялися між собою. Проте в гарячій каві були виявлені більш високі концентрації загальних кислот, які можуть бути пов'язані з антиоксидантною активністю напою і відповідно сприятливо впливати на здоров'я людини. У зв'язку з цим рекомендується віддавати перевагу саме свіжозавареній каві, а не її охолодженому двійникові.
Нові публікації
-
Ультразвукове дослідження — це один із найнадійніших методів медичної діагностики, який дозволяє виявити зміни у внутрішніх органах, судинах, м’яких тканин... -
Косметика Дермаскил — це результат багаторічних досліджень у галузі дерматології та косметичної хімії. Засновники бренду — команда дерматологів і науковців... -
Коли хочеться поєднати атмосферу релаксу, гарного настрою та вишуканої кухні, варто завітати до FIJI lounge bar, тут вміють створювати настрій і перетворюв... -
Сучасні умови вимагають від власників приватних будинків не лише турботи про комфорт, а й про стабільність енергопостачання. Часті відключення електроенерг... -
Інтернет магазин Брендхіл - це надійний онлайн-майданчик, де зібрано найкращі товари для дітей від перевірених світових брендів. Тут батьки можуть знайти в... -
У сучасних умовах конкуренції динамічна надувна реклама стала одним із найефективніших способів привернення уваги до магазинів, подій і брендів. Отримати м... -
Бренд КЕL — це приклад того, як українська мода впевнено конкурує з найкращими європейськими виробниками. У колекціях коктейльних суконь поєднано сучасний ... -
Шкарпетки - це не просто ще один елемент одягу. Вони - важлива ланка між комфортом та стилем, а також маленький щоденний аксесуар, який має безліч значень.... -
Як правильно вживати іменник a chest в англійській мові, його основні значення та приклади з перекладом. ... -
Узимку поповнити ці запаси лише з їжі складно, тому мультивітаміни стають природною формою підтримки життєвих сил....













