Ролл без нори. Видео-рецепт
2017-11-07 19:52:43
Не все люди на земле готовы есть водоросли. Мы знаем, что большая часть суши-рецептов основаны на применении листов прессованных сушеных водорослей нори. В представленном видео мастер Тимур показывает, как приготовить суши без их использования.
Структурной основой такого суши-ролла является просто прямоугольное «одеяло» из риса по ширине воображаемого листа нори. Начинка состоит из мяса снежного краба, долек огурца и авокадо.
Снежный краб водится в холодных морях и считается деликатесом. Поэтому он так полюбился жителям Японских островов, и во всем мире. Белое, нежное и сочное мясо краба имеет очень приятный мягкий, сладковатый вкус и прекрасно гармонирует с другими ингредиентами для суши, которые обычно выбирают кулинары.
При использовании бамбукового коврика рисовая заготовка успешно заворачивается в ролл. А дальше все происходит по обычному сценарию: выкладывается прямоугольный светло-красный коврик филе лосося; прессуется с рисом; суши-ролл режется на 6 частей.
Повар украшает блюдо соломкой маринованного имбиря с великолепным запахом и удивительными свойствами по улучшению пищеварения и усвояемости еды, а также стружкой водорослей нории.
С удовольствием готовы делиться своим опытом и новыми яркими идеями. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ Let's cook Sushi, что б не пропустить новые видео, и научится готовить суши дома.
Нові публікації
-
Варикоцеле пов’язане з розширенням вен насіннєвого канатика. У частини чоловіків воно довго не викликає помітних скарг і виявляється випадково під час огля... -
Легка чи насичена текстура крему восени? Пояснюємо, як врахувати сухість, сезон, комфорт під макіяжем і щоденні потреби шкіри. ... -
Майстер класи для дітей власними силами можуть бути веселими та недорогими, особливо якщо частина матеріалів уже є вдома. ... -
Температура, віджимання, сушіння та засоби для кожного типу тканини. Що робити з катишками, плямами та речами з декором. Український бренд VISHNI ... -
У роботі косметолога важливо добре бачити навіть найдрібніші особливості шкіри. Звичайного освітлення для цього не завжди достатньо, особливо під час проце... -
Програми для дітей в онлайн-школі ОsviTech розроблені під вирішення індивідуальних освітніх запитів. Заняття підлаштовуються під початкову підготовку та по... -
Після завершення курсу хіміотерапії багато пацієнтів стикаються зі слабкістю, швидкою втомлюваністю, нудотою, погіршенням апетиту та іншими наслідками ліку... -
Затримка місячних: коли достатньо зробити тест на вагітність, а коли потрібні УЗД і консультація гінеколога. Причини, симптоми та обстеження. ... -
Гаманець для жінки — це не просто сховище для грошей, а справжнє відображення її характеру, внутрішнього світу та способу життя. Він щодня мандрує з нами з... -
Рейтинг найкращих брендів зимового взуття 2025 року: від UGG та Sorel до українських виробників. Порівнюємо тепло, якість та ціну....