Ролл без нори. Видео-рецепт
2017-11-07 19:52:43
Не все люди на земле готовы есть водоросли. Мы знаем, что большая часть суши-рецептов основаны на применении листов прессованных сушеных водорослей нори. В представленном видео мастер Тимур показывает, как приготовить суши без их использования.
Структурной основой такого суши-ролла является просто прямоугольное «одеяло» из риса по ширине воображаемого листа нори. Начинка состоит из мяса снежного краба, долек огурца и авокадо.
Снежный краб водится в холодных морях и считается деликатесом. Поэтому он так полюбился жителям Японских островов, и во всем мире. Белое, нежное и сочное мясо краба имеет очень приятный мягкий, сладковатый вкус и прекрасно гармонирует с другими ингредиентами для суши, которые обычно выбирают кулинары.
При использовании бамбукового коврика рисовая заготовка успешно заворачивается в ролл. А дальше все происходит по обычному сценарию: выкладывается прямоугольный светло-красный коврик филе лосося; прессуется с рисом; суши-ролл режется на 6 частей.
Повар украшает блюдо соломкой маринованного имбиря с великолепным запахом и удивительными свойствами по улучшению пищеварения и усвояемости еды, а также стружкой водорослей нории.
С удовольствием готовы делиться своим опытом и новыми яркими идеями. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ Let's cook Sushi, что б не пропустить новые видео, и научится готовить суши дома.
Нові публікації
-
... -
Смочок - це не тільки засіб заспокоєння для немовлят, але і важливий елемент їхнього розвитку та комфорту. Вибір правильної пустушки для немовлят може віді... -
Якщо ви вирішили купити епілятор, то ви вже мабуть зрозуміли що потрібно буде обирати з великої кількісті моделей. І цей вибір може стати не таким вже і ле... -
У жінки репродуктивного віку ендометрій циклічно росте та відторгається. Цей цикл регулюється естрогенами: коли їх рівень підвищується, слизова оболонка ак... -
Контактні лінзи (КЛ) є популярним вибором для корекції зору серед мільйонів людей у всьому світі. Вони поділяються на два основні типи залежно від терміну ... -
Творча професія бариста - це не лише робота, але й стиль життя, що відкриває широкі горизонти можливостей. Ця професія якої навчає школа бариста «ЗАВ... -
Вимірювання артеріального тиску - це важлива процедура для контролю за здоров'ям серця та судин. Завдяки сучасним технологіям, вибір тонометра тепер став д... -
Сучасний інтер'єр неможливо уявити без стильного та функціонального освітлення. Зокрема, сучасні люстри в зал стають не лише джерелом світла, а й важливим ... -
Піца - це не просто страва, це цілий феномен, який завоював серця людей по всьому світу. В світі кулінарних вподобань існують не так багато страв, які здат... -
Японська кухня вже багато років користується неабиякою популярністю серед шанувальників смачної та здорової їжі. Серед різноманіття її страв особливе місце...
Нет комментариев. Добавьте свой.