 Первое |
 Второе |
 Салат |
 Сладости |
 Напитки |
 Рейтинг |
 Фото |
Гуляш (Суп) по-венгерски
Венгерская кухня
|
|
Фото: 1 |
Состав:
- Говядина 100,
- лук репчатый 50,
- перец красный 2,
- картофель 100,
- помидоры 30 или томат-паста 10,
- вода 400;
для "Чипетке":
- мука 40,
- яйцо 1/4 шт.,
- соль
Приготовление:
В кастрюльке разогревают немного жира и обжаривают в нем на шинкованный лук до золотистого цвета. Затем туда опускают нарезанное кусочками мясо, посыпанное солью и красным перцем (Паприкой), несколько минут слегка поджаривают его на слабом огне, после чего варят, подливая немного воду. Когда мясо почти готово, в кастрюлю высыпают нарезанный кубиками картофель, добавляют воду, помидоры и варят до полной готовности. Перед подачей к столу в гуляш кладут сваренное отдельно тесто в виде клецек - так называемых `Чипетке`.
Популярные статьи
Комментарии [Всего комментариев: 0]
Добавить свой коментарий
Еще 1-e блюда