Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Вареники на пару (Пуца)
Фото: 2 |
Состав:
- Баранина 100,
- лук репчатый 25,
- сало курдючное 10,
- мука 35,
- чай зеленый 10,
- яйцо 1/5 шт.,
- специи,
- соль.
Приготовление:
Жирную баранину и репчатый лук пропускают через мясорубку и смешивают с водой, солью, перцем. Полученный фарш кладут на лепешки из пресного теста, приготовленного как для манчи, но с заменой воды зеленым чаем, изделия защипывают в виде кувшинчиков и варят на пару.
Еще 2-e блюда