Первое |
Второе |
Салат |
Сладости |
Напитки |
Рейтинг |
Фото |
Пирожки с луком (Гутап)
Фото: 3 |
Состав:
- Мука пшеничная 110,
- вода 40,
- масло топленое 20,
- лук зеленый 70,
- перец,
- укроп,
- зелень петрушки,
- соль.
Приготовление:
Крутое тесто, замешенное как для лапши, раскатывают пластом толщиной 2 мм, вырезают круглой гофрированной выемкой лепешки и смазывают их яйцом. На середину кладут фарш, сделанный из мелко
нарезанного зеленого лука, укропа, петрушки с добавлением масла, один край лепешки загибают, чтобы получился пирожок в виде полумесяца. Жарят пирожки в большом количестве жира. Подают горячими.
Еще закуски и салаты