![]() Первое |
![]() Второе |
![]() Салат |
![]() Сладости |
![]() Напитки |
![]() Рейтинг |
![]() Фото |
Птица по-чечено-ингушски
Состав:
- Птица 140,
- мука кукурузная или пшеничная 160,
- лук репчатый 60,
- масло сливочное 20,
- молоко 50,
- специи, зелень, соль.
Приготовление:
Порционные куски вареной птицы кладут в кастрюлю с пассированным луком, заливают молоком, солят, перчат и тушат 20-25 мин. Пресное тесто разделывают на длинные полоски, нарезают ромбики и придают им округлую форму. Галушки отваривают в бульоне. Порционный кусок птицы поливают молочным соусом, посыпав зеленью. Отдельно подают галушки. В бульонной чашке подают бульон, заправленный прокипяченным молоком и черным перцем.
Популярные статьи
Загрузка
Комментарии [Всего комментариев: 0]
Добавить свой коментарий
Еще 2-e блюда