» Главная / Кулинария / Кухни народов мира / Африканская кухня / Курица жареная в маринаде (Сенегал)
Первыe блюда (супы и борщи) Вторые блюда (из мяса, рыбы и гарниры) Закуски и салаты Сладости (торты, пирожные, печенье) Напитки Рейтинг - ТОП-50! Лучшие рецепты

2008-04-02 12:56:22

Курица жареная в маринаде (Сенегал)

Состав:

  • Курица 300,
  • лук репчатый 20,
  • чеснок 3,
  • лимон 1/2 шт.,
  • лавр,
  • гвоздика,
  • перец молотый черный,
  • масло растительное для фритюра,
  • соль.

Приготовление:

Курицу разделывают на порционные куски. Из лимонного сока, нарезанного кольцами лука, натертого чеснока, лавра, соли, перца и гвоздики готовят маринад, заливают им куски курицы и оставляют
на ночь. Затем мясо обжаривают во фритюре вместе с луком, подливают кипяток и доводят курицу до готовности. Процеженый маринад выливают на курицу и кипятят еще 5 мин. Подают с рассыпчатым рисом.

 

БЛЮДА ИЗ ЭТОЙ СТРАНЫ


 

Новые публикации

Психология / Что расскажет кольцо о своем владельце?

С давних пор роль кольца не сводилась только к украшению. Ему отводилась важная функция талисмана и магического атрибута. Недаром бракосочетание – один из самых волнующих и судьбоносных моментов в жизни – сопровождается обменом кольцами у молодых супругов.
Яндекс.Метрика bigmir)net TOP 100